Mode d’emploi recherche pour son client un Responsable de « Bar à Jus » (H/F) en CDI.

Responsable du magasin (vente de produits à base de fruits, jus frais, smoothies, bowls, salade de fruits, glaces, crêpes…), vous accueillez et servez une clientèle consommant sur place (6 tables) ou à emporter.
Vous organisez et répartissez le travail de votre équipe (2 collaborateurs), développez le chiffre d’affaires de la structure et vous contrôlez la qualité des préparations servies dans le respect des normes HACCP.
Très orienté produit, création de recettes et présentation, vous veillez à diversifier l’offre existante (développer une offre déjeuner sans plat cuisinés), et à orienter le magasin vers des prestations plus qualitatives.

Rigoureux et autonome, vous justifiez d’une première expérience professionnelle dans la gestion d’un point de vente (secteur de la restauration rapide ou de la boulangerie).
Créatif, vous êtes également reconnu pour votre sens du service client et votre goût du travail en équipe.